ここ数日食べたもの＆仕込中物件。

　ここ数日、ついつい飲んでしまって、UPしようかなぁ？　と思っていた晩御飯の画像がそのまま残ってしまった。もったいないので、ダイジェストでご紹介。ついでに、この先食べるだろうなぁと思うものも……。

まず、金曜日。
ルクルーゼのグリルが来たので何かしなくちゃと、長芋とネギをグリルで焼き、キッチンのレンジ台の魚焼きグリルで焼き豚＆焼き鳥。ネタは、豚タン、豚カシラ肉、豚レバー、鳥モモ肉をぶつ切りにして串に刺す。鳥モモを切った際に出た皮は、唐揚に。

　キスを先日3枚に下ろしていたものを小麦粉をはたいて揚げ、大根、ニンジン、ベイリーフ、パクチーを千切りにして水にさらした物の上に載せ、チリソースをドレッシング代わりに。これ旨いです。

　若者たちは、焼き鳥をご飯に載せ、温卵を割り入れ、タレをかけ、海苔を散らしてかっ込んでいた。 お気に入りの甘味屋さん稲毛の「茄子」自家製ふりかけで、僕は軽くご飯。 食後にイチゴセーキとパティストリー横山の谷津ロール。TVチャンピオンが作るこのロールケーキ。フワフワでとても旨い。

土曜日。
イイダコの煮付け。卵がパンパンに入ったイイダコは旨い。兵庫産ならもっと美味しいのだろうなぁ。
春らしい紅花菜のおひたし。味が濃くこれまた旨い春の味。
マグロ、カンパチ、ホタテ、地ダコのバラチラシ。

そして昨晩は、残り物整理も兼ねて、デタラメお茶漬け。冷蔵庫にあるちりめん山椒、小魚の佃煮、葉唐辛子、鮭フレーク、大根菜の漬物などなど、適当に放り込んで各自でザクザクと食べる。雑多すぎて写真無いのですよねぇ。ついでに冷凍してあった餃子とアンチョビとハーブをかけたキスのオイル焼き。  

で、おまけ。こんな豚バラを仕込んであります。3分の２は、ベーコンに。そして3分の１は角煮になる予定。

そう言えば、今夜は、先日つぼちゃんのブログで教えてもらった熊本大黒ラーメン。 昨日、九州沖縄物産展で発見したのです。ついでに石垣島ラー油だの、スパイシー島ラー油、ニンニク味噌、焼きニンニク味噌、ハーブソルト、柚子胡椒をGET！　先日の横浜大飯店のラー油が美味しかったので、これだけの値段を出して石垣島ラー油を買う価値があるのかどうかはちびっと疑問なのだが……衝動買いｗ
ラーメンに合わせて、半熟煮卵と煮チャーシューも作ってみた。久々に美味しいとんこつ系ラーメンを食べた感じです。

以上、ここ数日の晩御飯でございました。

★人気ブログランキングに参加しています。とっても励みになっております。下のリンクをプチッと一押しお願いします。面白く役に立つよう頑張りますっ★

人気blogランキング ぷちっと1票